Membuat Espresso dengan French Press

Membuat Espresso dengan French Press

Untuk kualitas minum kopi fresh, pekat dan nikmat tanpa ampas, alat French Press sudah bisa cukup memenuhi itu semua. Alat ini sudah semestinya dimiliki para penikmat kopi dan bertengger di meja kopinya.

Cara kerja alat brewing kopi yang satu ini sederhana, yaitu dengan menaruh bubuk kopi di dasar french press kemudian tutupnya yang sekaligus mempunyai batang penyaring menekan bubuk kopi kedasar dan mengeleminasi ampas kopi dari air seduh kopi, sehingga hasil seduhnya tidak terdapat ampas dan aromanya pekat karena mendapatkan tekanan di bubuk kopi.

Untuk hasil yang optimal, kamu harus mendapatkan bubuk kopi fresh yang kasar

Masukkan bubuk kopi ke dasar french press, 30g bubuk untuk 400ml dan 50g untuk ukuran 600ml. Biasanya french press yang dijual di pasaran berukuran 400ml dan 600ml

Panaskan air dengan suhu 95 derajat C, yang demikian agar kualitas citarasa kopi tidak rusak ataupun terasa hangus gosong karena air terlalu panas.

Menuangkan air panas ke bubuk kopi dengan gerakan memutar agar teraduk seluruh bubuk kopi

Cerita lainnya:  Kopi Luwak Asli, dari Liwa Lampung Barat

Aduk dengan sendok kayu sampai merata keluar crema.

Tunggu kurang lebih tiga menit

Tekan perlahan sampai menyentuh dasar

Di tahap ini kopi sudah siap dituangkan

Selamat menikmati…..

3 Comments

    1. Ada banyak cara dengan alat ini, tergantung selera sih sebenarnya… yang penting pas hasilnya dengan selera kita. Sistem coldbrew atau seduh air dingin juga bisa dengan alat ini…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *