Aeropress Lukas Zahradnik

Metode InvertedĀ  skala 1g kopi : 11,5ml air

20g Bubuk Kopi
230 ml Air 79 Derajat C
Aeropress
Cangkir Yang Kuat

Waktu Pembuatan

2 Menit

1. Grinder Kopi Level Medium

Barista Lukas menggunakan Mahlkonig EK34 di 7,3

2. Panaskan kertas dan filter aeropress dengan air panas

3. Masukkan 20g kopi dantuangkan 60 g air dalam waktu 15 detik

4. Goyangkan Aeropress secara memutar selama 15 detik

5. Masukkan sisa air 170g dalam waktu 10 detik

6. Tutup filter dan taruh gelas di atasnya

7. Balik Aeropress dan tekan plunger rentang waktu 45 detik

9. Siap dan sajikan

Cerita lainnya:  Tips 3 Aeropress Shuichi Sasaki