Aeropress Kaye Joy Ong

Metode Inverted skala 1g kopi : 12,4 ml air

22,5g Bubuk Kopi
280 ml Air 79 Derajat C
Aeropress
Cangkir Yang Kuat

Waktu Pembuatan

2,30 Menit

1. Grinder Kopi Level Medium

Barista Kaye menggunakan Mahlkonig EK34 di 4

2. Panaskan kertas dan filter aeropress dengan air panas

3. Masukkan 22,5g kopi dantuangkan 56g air

4. Biarkan blooming 30 detik

5. Masukkan kembali 224g air dalam waktu 1 menit

6. Tutup filter dan masukkan gelas di atasnya

7. Balik Aeropress dan tekan selama 30 detik

9. Siap dan sajikan

Cerita lainnya:  Tips 2 Aeropress Medium Brewing