Tips 4 Aeropress Martin Karabinos

Tips 4 Aeropress Martin Karabinos

Aeropress Martin Karabinos Metode Standard  skala 1g kopi : 11,6 ml air 18,5g Bubuk Kopi 215 ml Air 92 Derajat C Aeropress Cangkir Yang Kuat Waktu Pembuatan 4 Menit 1. Grinder Kopi Level MediumBarista Martin menggunakan Mahlkonig EK34 di 6,2 2. Panaskan kertas dan filter aeropress dengan air panas 3. Masukkan 18.5g kopi dan 80 …

Lanjutkan Membaca

Tips 3 Aeropress Shuichi Sasaki

Tips 3 Aeropress Shuichi Sasaki

Aeropress Suichi Sasaki Metode Standard  skala 1g kopi : 15,2ml air 16,5g Bubuk Kopi 250ml Air 78 Derajat C Aeropress Cangkir Yang Kuat Waktu Pembuatan 2 Menit : 30 Detik 1. Grinder Kopi Level Medium Barista Suichi menggunakan Mahlkonig EK34 di 9,5 2. Panaskan kertas dan filter aeropress dengan air panas 3. Masukkan 16.5g kopi …

Lanjutkan Membaca

Pentingnya Kopi Robusta Dengan Uji Citarasa

Pentingnya Kopi Robusta Dengan Uji Citarasa

Antara kesenangan dan bisnis, mengenal suatu kopi untuk menilai secara obyektif sangat diperlukan ketika kita ingin mendapat apa yang kita inginkan sesuai selera atau market yang ada. Namun, seperti halnya pasar kopi dunia yang bersifat komersial dan bervolume besar seringkali tidak mementingkan mutu dan ekonominya sangat bergantung pada harga yang fluktuatif yang tentu bisa berimbas …

Lanjutkan Membaca

Mengenal Green Bean / Biji Kopi

Mengenal Green Bean / Biji Kopi

Kopi merupakan minuman terpopuler yang dikenal di seluruh dunia. Siapa yang tak mengenalnya? Sihitam yang jujur ini, benar-benar jujur disampaikan walau terasa pahit, iya bukan? Sangat mudah kita temukan di mana tempat kita berada. Setiap bertandang ke suatu tempat ditawarkan “mau ngopi?”, “kok buru-buru? Ngopi-ngopi dulu lah mas!” itulah kata-kata yang sering mengudara di sekitar …

Lanjutkan Membaca

Sang Pencetus Kopi Organik di Lampung

Saat sebagian pihak masih berkutat dengan upaya peningkatan produksi, Suparyoto sudah berupaya memperbaiki kualitas produksi kopi. Saat pasar dunia meributkan dampak budidaya pertanian berbahan kimia, dia telah berpikir untuk menghasilkan produk pertanian ramah lingkungan. Seluruh upaya itu terwujud dalam bentuk budidaya pertanian Kopi Organik robusta di Desa Gunung Terang, Kecamatan Way tenong, Lampung Barat. Kawasan berudara …

Lanjutkan Membaca

Kopi lampung tetap yang terbaik

Kopi lampung tetap yang terbaik

Kopi lampung terkenal produk yang bagus dan digemari dalam dan luar negeri. Berdasarkan data nasional, sekitar 70 persen produk kopi nasional yang diekspor itu berasal dari produk kopi lampung. Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) Lampung mengatakan, total ekspor kopi nasional pada 2011 sebesar 5-6 juta karung, sedangkan ekspor Lampung sekitar 70 persen dari …

Lanjutkan Membaca