6 Kesalahan Saat Ngopi Yang Harus Dirubah

6 Kesalahan Saat Ngopi Yang Harus Dirubah

Nyeduh kopi yang sudah dicampur gula Saat menyeduh kopi biasanya yang terjadi pada orang indonesia langsung mencampurkan gula dan bubuk kopi sebelum dituangkan air panas. Hal ini mengurangi proses ekstraksi bubuk kopi karena terganggu kandungan yang ada pada gula, sehingga ampas bubuk kopi banyak yang mengambang di permukaan seduhannya. Perlakuan yang baik ketika menyeduh kopi …

Lanjutkan Membaca

Resep Kopi Tiramisu

Resep Kopi Tiramisu

Resep kopi kali ini berbagi tips membuat kopi tiramisu yang lembut. Rasa hangat kopi berbalut kelembutan krim sangat cocok untuk minuman kopi di sore hari. Buat kamu yang suka dengan rasa gurih, kopi ini juga layak dicoba untuk variasi minuman harian para pecinta kopi karena keunikan variant rasa yang kita dapat ketika menyeruputnya. Membuatnya cukup …

Lanjutkan Membaca

Pentingnya Kopi Robusta Dengan Uji Citarasa

Pentingnya Kopi Robusta Dengan Uji Citarasa

Antara kesenangan dan bisnis, mengenal suatu kopi untuk menilai secara obyektif sangat diperlukan ketika kita ingin mendapat apa yang kita inginkan sesuai selera atau market yang ada. Namun, seperti halnya pasar kopi dunia yang bersifat komersial dan bervolume besar seringkali tidak mementingkan mutu dan ekonominya sangat bergantung pada harga yang fluktuatif yang tentu bisa berimbas …

Lanjutkan Membaca

Rahasia Buat Kopi Tubruk Enak

Rahasia Buat Kopi Tubruk Enak

Kalau seantero pecinta kopi dunia sibuk dengan berbagai macam alat-alat kopi mahal untuk menciptakan berbagai racikan kopi yang enak, beda dengan kebanyakan cara orang indonesia dalam menyeduh kopi dengan menggunakan metode yang sangat sederhana. Seakan metode penyeduhan kopi ini menggambarkan kesederhanaan warga Indonesia yang ramah dan cinta damai menghasilkan kopi sederhana namun menyerbak wangi ke …

Lanjutkan Membaca

Nyeduh kopi bergaya Teh, V60 Dripper

Nyeduh kopi bergaya Teh, V60 Dripper

Alat Brewing -seduh- yang satu ini punya gaya dan hasil ekstraksi sendiri. Namanya v60 Dripper, hasil kreasi desain yang diadopsi dari budaya masyarakat Jepang yang hobi minum teh. Bukan hanya dari segi bentuk desainnya mirip seperti penyaring teh, tetapi hasil ekstraksi air kopinya low body atau ringan tanpa kekentalan kopi yang serius. Hal itu bisa …

Lanjutkan Membaca

Membuat Nitro Coffee Sendiri di Rumah

Membuat Nitro Coffee Sendiri di Rumah

Sahabat kopi apa kabar? Semoga kamu semua tetap semangat menjalani hari-hari dalam setiap aktivitas. Untuk menemani hari kamu agar tetap semangat di tahun 2015 bulan September ini yang terasa begitu panas dilanda kemarau sepertinya, kami Kopi AKL membagikan tips resep kopi yang cocok buat cuaca panas kali ini yaitu Nitro Coffee. Kopi ini sedang ngetrend …

Lanjutkan Membaca