Membuat Espresso dengan French Press

Membuat Espresso dengan French Press

Untuk kualitas minum kopi fresh, pekat dan nikmat tanpa ampas, alat French Press sudah bisa cukup memenuhi itu semua. Alat ini sudah semestinya dimiliki para penikmat kopi dan bertengger di meja kopinya.

Cara kerja alat brewing kopi yang satu ini sederhana, yaitu dengan menaruh bubuk kopi di dasar french press kemudian tutupnya yang sekaligus mempunyai batang penyaring menekan bubuk kopi kedasar dan mengeleminasi ampas kopi dari air seduh kopi, sehingga hasil seduhnya tidak terdapat ampas dan aromanya pekat karena mendapatkan tekanan di bubuk kopi.

Untuk hasil yang optimal, kamu harus mendapatkan bubuk kopi fresh yang kasar

Masukkan bubuk kopi ke dasar french press, 30g bubuk untuk 400ml dan 50g untuk ukuran 600ml. Biasanya french press yang dijual di pasaran berukuran 400ml dan 600ml

Panaskan air dengan suhu 95 derajat C, yang demikian agar kualitas citarasa kopi tidak rusak ataupun terasa hangus gosong karena air terlalu panas.

Menuangkan air panas ke bubuk kopi dengan gerakan memutar agar teraduk seluruh bubuk kopi

Cerita lainnya:  Resep Kopi Cappucino Cincau AKL

Aduk dengan sendok kayu sampai merata keluar crema.

Tunggu kurang lebih tiga menit

Tekan perlahan sampai menyentuh dasar

Di tahap ini kopi sudah siap dituangkan

Selamat menikmati…..

5 Comments

    1. Ada banyak cara dengan alat ini, tergantung selera sih sebenarnya… yang penting pas hasilnya dengan selera kita. Sistem coldbrew atau seduh air dingin juga bisa dengan alat ini…

  1. setahu saya yang namanya espresso jumlah volume air nya ga sampai 40ml untuk singgle shot dan untuk double shot 60ml. mungkin yang agan maksud Coffee Press gan… thank

    1. Yap agan betul, espresso jika bicara menu di cofee shop seperti yg agan jelaskan dengan hasil minuman kopi 60ml berkrema tebal, hasil ekstraksi tekanan 15-19 bar. Namun jika bicara resep penyeduhan sah-sah saja gan. Espresso arti lainnya juga kan kopi cepat, kopi press.. Aeropress saja digadang-gadang alat pembuat espresso oleh penciptanya,, padahal Aeropress hasil ekstraksinya tidak seperti prinsip Espresso Bar kan?
      Thanks partisipasinya gan…

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.