Cari Kopi Lampung Paling Enak Pagar Dewa

Cari Kopi Lampung Paling Enak Pagar Dewa

Cari Kopi Lampung Paling Enak Pagar Dewa

Tidak hanya Sulawesi yang bisa mewujudkan biji kopi Arabika dengan tingkat keasaman tinggi dengan Toraja. Tidak hanya Sumatra dengan Sumatra Gayo dan Sumatra Mandhelingnya yang banyak dirasakan penikmat kopi. Tak cuma Papua dengan biji kopi Papua Wamena dan Papua Yakuhimo-nya saja yang dapat dirasakan penikmat kopi. Sebab Lampung pun mempunyai kopi sngle origin atau kopi yang memang orisinil Lampung, yakni kopi robusta lampung.
Begitulah, sudah banyak yang mengetahuitahu bahwa di Lampung ini adalah tempat penyumbang kopi Robusta yang tidak sedikit bagi Indonesia, secara khusus Lampung Barat.

Cari Kopi Lampung Paling Enak Pagar Dewa

Demikian adanya kopi robusta Lampung memiliki keunikan cita rasa yang tersendiri dengan kopi ragam serupa dari tempat lain. Kopi Robusta (Coffea canephora) lebih banyak dibudidayakan para petani kopi di Lampung, dan cuma beberapa kecil yang membudidayakan kopi Arabika (Coffea arabica).
“Dengan produksi yang cukup besar, mempunyai cita rasa yang khas, serta puluhan ribu petani yang menggantungkan hidup dari komoditas andalan Provinsi Lampung itu sepatutnya juga dilestarikan sebagai salah satu warisan kebiasaan Indonesia,” kata Pembantu Deputi Pemberdayaan Masyarakat Kementerian Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Indonesia, Magdalena, di Bandarlampung, Kamis (19/11).
Dia menceritakan, kopi robusta Lampung lantas dicanangkan menjadi salah satu warisan kultur Indonesia.

Cerita lainnya:  Lapak Kopi Lampung di Liwa - Lambar

Tips Racik Kopi Lampung Dari Barista

Cari Kopi Lampung Paling Enak Pagar Dewa Berdasarkan salah seorang peracik kopi atau barista, Ndharu Alisaputra, kopi barista Lampung memiliki ciri khas dan keunikan bila dibandingi dengan kopi robusta asal daerah lain.
“Salah satu ciri khas kopi robusta Lampung ada pada citarasa pahitnya. Tingkat kepahitan kopi robusta Lampung lebih unik dibanding kopi robusta lain. Memang perbandingannya tipis, melainkan sekiranya penggemar kopi pasti tahu kelebihan hal yang demikian,” tutur Ndharu, Selasa (11/7/2017).
Ditambahkannya, kalau diperkenalkan dengan pas, kopi robusta Lampung akan terasa jauh lebih sedap.
“Perbedaan kopi robusta Lampung akan terasa melewati pelaksanaan roasting atau panggang. Sekiranya dipanggang dengan kematangan lebih, kopi robusta akan terasa lebih padat dan enak, ini yang umumnya membikin kopi robusta Lampung disukai,”katanya.
Kecuali itu, Ndharu mengevaluasi kopi robusta Lampung akan lebih sedap kalau dikenalkan dalam wujud espresso atau kopi tubruk.
“Banyak penikmati kopi yang memilih Kopi Lampung dikenalkan dalam bentuk espresso dan kopi tubruk. Dalam sajian ini, aroma dan kenikmatan kopi robusta Lampung memang lebih terasa,” paparnya.-Kupastuntas.co

Cerita lainnya:  Cari Kopi Lampung Paling Enak Gedung Surian

Maka tidak asing lagi bahwa Kopi Lampung kini banyak peminatnya bahkan dari luar negeri sekali malahan. Untuk orang Lambar tentu mesti bangga dan tak lupa menikmati single origin absah Lampung Barat ini. Tidak lupa juga untuk membeli kopi ini dan menikmatinya di rumah, lebih pas lagi kalau cuaca Liwa sedang dingin atau hujan.

Cari Kopi Lampung Paling Enak Pagar Dewa

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.