Pesan Kopi Lampung Di Panjang

Pesan Kopi Lampung Di Panjang

Pesan Kopi Lampung Di Panjang

Tidak hanya Sulawesi yang bisa mewujudkan biji kopi Arabica dengan tingkat keasaman tinggi dengan Toraja. Tak cuma Sumatra dengan Sumatra Gayo dan Sumatra Mandhelingnya yang banyak dinikmati penikmat kopi. Tak cuma Papua dengan biji kopi Papua Wamena dan Papua Yakuhimo-nya saja yang bisa dinikmati penikmat kopi. Karena Lampung malahan memiliki kopi sngle origin atau kopi yang memang orisinil Lampung, merupakan kopi robusta lampung.
Begitulah, telah banyak yang mengetahuitahu bahwa di Lampung ini yaitu daerah penghasil kopi Robusta yang cukup besar dari Indonesia, terlebih Lampung Barat.

Pesan Kopi Lampung Di Panjang

Tidak dikenal secara pasti mengenai sejarah Kopi Lampung. Tetapi, bisa dikatakan bahwa kopi ini biasanya tumbuh pada ketinggian 400-700 m di atas permukaan laut dengan temperatur 21-24oC. Kebetulan, tempat Lampung memiliki keadaan alam yang demikian sehingga kopi jenis robusta ini malahan banyak tumbuh di daerah hal yang demikian. Hampir tiap daerah di Pronvinsi Lampung, khususnya di Lampung Barat memiliki lahan perkebunan kopi robusta, baik yang dikelola pemerintah, swasta, maupun swadaya mayarakat. Berdasarkan lahan perkebunan milik swadaya masyarakat ini beberapa besar berada di daerah dataran tinggi Tanggamus.
Tiap-tiap data Dinas Koperasi, UMKM, Perindustrian, dan Perdagangan Lampung Barat, luas lahan tanaman kopi di Kabupaten Lampung Barat mencapai 60.347,7 hektar dengan produksi kopi kering per-tahun mencapai 29.712 ton perhektar. Setiap tahun, produksi kopi di daerah ini tetap mendapat peningkatan yang signifikan. Dalam pada itu, Kabupaten Lampung Barat menjadi salah satu teladan perkebunan berbaik di Provinsi Lampung Barat dan Nasional.

Cerita lainnya:  AKL Merek Kopi Lampung Terkenal di Lampung Tengah

Tips Racik Kopi Lampung Dari Barista

Pesan Kopi Lampung Di Panjang Menurut salah seorang peracik kopi atau barista, Ndharu Alisaputra, kopi barista Lampung memiliki ciri khas dan keunikan seandainya dibandingkan dengan kopi robusta asal daerah lain.
“Salah satu ciri khas kopi robusta Lampung ada pada citarasa pahitnya. Tingkat kepahitan kopi robusta Lampung lebih unik dibanding kopi robusta lain. Memang perbandingannya tipis, namun jika penggemar kopi pasti tahu kelebihan hal yang demikian,” tutur Ndharu, Selasa (11/7/2017).
Ditambahkannya, kalau diperkenalkan dengan ideal, kopi robusta Lampung akan terasa jauh lebih enak.
“Perbedaan kopi robusta Lampung akan terasa lewat pelaksanaan roasting atau panggang. Apabila dipanggang dengan kematangan lebih, kopi robusta akan terasa lebih padat dan nikmat, ini yang lazimnya membikin kopi robusta Lampung disukai,”katanya.
Selain itu, Ndharu mengukur kopi robusta Lampung akan lebih nikmat jika dipersembahkan dalam bentuk espresso atau kopi tubruk.
“Banyak penikmati kopi yang memilih Kopi Lampung dikenalkan dalam format espresso dan kopi tubruk. Dalam sajian ini, aroma dan kenikmatan kopi robusta Lampung memang lebih terasa,” paparnya.-Kupastuntas.co

Cerita lainnya:  Lapak Kopi Lampung Di Bandar Negeri Suoh

Kopi Lampung yang telah dikenal dunia, harapan selanjutnya mampu menambah kualitas jual produksi. Bisa dengan meremajakan bibit, memaksimalkan inovasi, mengolah dan memasarkan hasil panennya. Harapannya, kalau konsisten kerjasama kebun hingga ke meja seduh akan melajukan senyum petani dan pecinta kopi.

Pesan Kopi Lampung Di Panjang

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.