Penjual Kopi Lampung Di Lampung Barat AKL Lapak Kopi Lampung di Lampung Barat

Penjual Kopi Lampung Di Lampung Barat AKL Lapak Kopi Lampung di Lampung Barat

Penjual Kopi Lampung Di Lampung Barat AKL Lapak Kopi Lampung di Lampung Barat

Tak cuma Sulawesi yang dapat menghasilkan biji kopi Arabika dengan tingkat keasaman tinggi dengan Toraja. Tak cuma Sumatra dengan Sumatra Gayo dan Sumatra Mandhelingnya yang banyak dinikmati penikmat kopi. Tak hanya Papua dengan biji kopi Papua Wamena dan Papua Yakuhimo-nya saja yang dapat dirasakan penikmat kopi. Sebab Lampung bahkan mempunyai kopi sngle origin atau kopi yang memang orisinil Lampung, ialah kopi robusta lampung.
Ya telah banyak yang mengetahuitahu bahwa di Lampung ini yaitu daerah penyumbang kopi Robusta yang tidak sedikit bagi Indonesia, terpenting Lampung Barat.

Penjual Kopi Lampung Di Lampung Barat AKL Lapak Kopi Lampung di Lampung Barat

Demikian halnya kopi robusta Lampung memiliki keunikan cita rasa yang berbeda dengan kopi macam serupa dari tempat lain. Kopi Robusta (Coffea canephora) mayoritas dibudidayakan para petani kopi di Lampung, dan cuma sebagian kecil yang membudidayakan kopi Arabika (Coffea arabica).
“Dengan produksi yang cukup besar, memiliki cita rasa yang khas, serta puluhan ribu petani yang menggantungkan hidup dari komoditas andalan Provinsi Lampung itu mesti juga dilestarikan sebagai salah satu warisan tradisi Indonesia,” kata Pembantu Deputi Pemberdayaan Masyarakat Kementerian Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Indonesia, Magdalena, di Bandarlampung, Kamis (19/11).
Ia menyebutkan, kopi robusta Lampung segera dicanangkan menjadi salah satu warisan adat istiadat Indonesia.

Cerita lainnya:  Jual Kopi Lampung Di Tanjung Senang

Tips Racik Kopi Lampung Dari Barista

Penjual Kopi Lampung Di Lampung Barat AKL Lapak Kopi Lampung di Lampung Barat Menurut salah seorang peracik kopi atau barista, Ndharu Alisaputra, kopi barista Lampung memiliki ciri khas dan keunikan bila dibandingi dengan kopi robusta asal daerah lain.
“Salah satu ciri khas kopi robusta Lampung ada pada citarasa pahitnya. Tingkat kepahitan kopi robusta Lampung lebih unik dibanding kopi robusta lain. Memang perbandingannya tipis, tapi bila penggemar kopi pasti tahu kelebihan hal yang demikian,” tutur Ndharu, Selasa (11/7/2017).
Ditambahkannya, sekiranya dikenalkan dengan tepat, kopi robusta Lampung akan terasa jauh lebih enak.
“Perbedaan kopi robusta Lampung akan terasa via proses roasting atau panggang. Jikalau dipanggang dengan kematangan lebih, kopi robusta akan terasa lebih padat dan nikmat, ini yang umumnya membikin kopi robusta Lampung disukai,”katanya.
Selain itu, Ndharu mengukur kopi robusta Lampung akan lebih nikmat seandainya diperkenalkan dalam bentuk espresso atau kopi tubruk.
“Banyak penikmati kopi yang memilih Kopi Lampung diberi tahu dalam bentuk espresso dan kopi tubruk. Dalam sajian ini, wewangian dan kenikmatan kopi robusta Lampung memang lebih terasa,” paparnya.-Kupastuntas.co

Cerita lainnya:  Lapak Kopi Sumatera Di Pringsewu

Kopi Lampung memang sudah familiar, namun ada yang perlu diamati.
Hal lain yang wajib menjadi perhatian pemerintah provinsi merupakan bagaimana hasil produksi kopi dikemas dengan baik. Sehingga, kopi Lampung tidak hanya mempunyai mutu rasa yang bagus, tetapi juga tampilan yang menarik.
Indonesia mempunyai bermacam tipe kopi dari Aceh hingga Sulawesi. Supaya juga orang-orang tahu jika Lampung punya kopi yang enak.

Penjual Kopi Lampung Di Lampung Barat AKL Lapak Kopi Lampung di Lampung Barat

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.