Order Kopi Sumatera Di Kedamaian

Order Kopi Sumatera Di Kedamaian

Order Kopi Sumatera Di Kedamaian

Luas ladang kopi di Lampung terdaftar dikala ini mencapai 160 ribu hektare (ha) atau 12,97 persen dari sempurna Luas areal kopi nasional yang mencapai 1,24 juta ha. Kebun kopi tersebar di wilayah Lampung Barat, Tanggamus, Lampung Utara, Pesisir Barat, Lampung Utara, dan Waykanan. Hasil produksi sebagian diekspor ke beberapa negara Eropa, Jepang, Timur Tengah, dan Australia.
Kendati demikian ada kurang lebih 147 ribu KK petani yang mengandalkan hidup dari perkebunan kopi. Mereka cakap mewujudkan produksi sampai 120 ribu ton per tahun. Bukan hanya berbangga jadi petani, namun bagi mereka merupakan suatu kebahagiaan.

Order Kopi Sumatera Di Kedamaian

Demikian adanya kopi robusta Lampung memiliki kekhasan cita rasa yang berbeda dengan kopi variasi serupa dari daerah lain. Kopi Robusta (Coffea canephora) lebih banyak dibudidayakan para petani kopi di Lampung, dan hanya sebagian kecil yang membudidayakan kopi Arabika (Coffea arabica).
“Dengan produksi yang cukup besar, mempunyai cita rasa yang khas, serta puluhan ribu petani yang menggantungkan hidup dari komoditi andalan Provinsi Lampung itu harus juga dilestarikan sebagai salah satu warisan tradisi Indonesia,” kata Pembantu Deputi Pemberdayaan Masyarakat Kementerian Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Indonesia, Magdalena, di Bandarlampung, Kamis (19/11).
Dia menyebutkan, kopi robusta Lampung segera dicanangkan menjadi salah satu warisan tradisi Indonesia.

Cerita lainnya:  Order Kopi Sumatera Di Gedong Tataan

Tips Racik Kopi Lampung Dari Barista

Order Kopi Sumatera Di Kedamaian Menurut salah seorang peracik kopi atau barista, Ndharu Alisaputra, kopi barista Lampung mempunyai ciri khas dan keunikan seandainya diperbandingkan dengan kopi robusta asal daerah lain.
“Salah satu ciri khas kopi robusta Lampung ada pada citarasa pahitnya. Tingkat kepahitan kopi robusta Lampung lebih unik dibanding kopi robusta lain. Memang perbandingannya tipis, namun sekiranya penggemar kopi pasti tahu kelebihan hal yang demikian,” tutur Ndharu, Selasa (11/7/2017).
Ditambahkannya, apabila diperkenalkan dengan tepat, kopi robusta Lampung akan terasa jauh lebih enak.
“Perbedaan kopi robusta Lampung akan terasa lewat pengerjaan roasting atau panggang. Apabila dipanggang dengan kematangan lebih, kopi robusta akan terasa lebih padat dan nikmat, ini yang biasanya membuat kopi robusta Lampung disukai,”katanya.
Kecuali itu, Ndharu mengukur kopi robusta Lampung akan lebih nikmat apabila diberi tahu dalam wujud espresso atau kopi tubruk.
“Banyak penikmati kopi yang memilih Kopi Lampung diberi tahu dalam format espresso dan kopi tubruk. Dalam sajian ini, wewangian dan kenikmatan kopi robusta Lampung memang lebih terasa,” paparnya.-Kupastuntas.co

Cerita lainnya:  Kopi Lampung Paling Enak Teluk Betung Selatan

Kopi Lampung memang telah familiar, tetapi ada yang perlu dipandang.
Hal lain yang patut menjadi perhatian pemerintah provinsi yakni bagaimana hasil produksi kopi dikemas dengan baik. Sehingga, kopi Lampung tak cuma memiliki kualitas rasa yang bagus, melainkan juga tampilan yang menarik.
Indonesia mempunyai pelbagai tipe kopi dari Aceh sampai Sulawesi. Agar juga orang-orang tahu jikalau Lampung punya kopi yang sedap.

Order Kopi Sumatera Di Kedamaian

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.