

Alat pembuat kopi yang diciptakan tahun 2005 ini ditemukan oleh seorang dosen tehnik mesin dari stanford yang juga pendiri Aerobie. Awal mula dikeluarkan dijagokan sebagai pembuat espresso. Proses menggunakannya yang mudah namun bisa memberikan variasi karakter seduh kopi yang beragam sesuai racikan baristanya.
Maka dari itu muncullah ajang kompetisi Aeropress yang dinamakan World Aeropress Championship (WAC) yang banyak diikuti pesertanya oleh kalangan barista mancanegara, tidak sedikit juga orang-orang Asia menjadi peserta dalam ajang ini setiap tahunnya. Setiap ada pemenang hasil racikannya akan dijadikan rujukan pembuatan kopi dengan Aeropress.
Caranya memang simple butuh waktu sekitar lima menit untuk dapat menikmati minuman kopi seduh dari alat Aeropress. Walaupun simple namun Aeropress mudah untuk di “tweak” sesuka hati dan menghasilkan kopi dengan full atau low bodied. Bubuk Kopi dimasukkan semacam chumber untuk kemudian dilakukan penekanan melewati filter, kalau menurut AKL ini mirip alat suntik dokter namun besar, mungkin cocoknya suntikan gajah.
Ada 2 metode yang dikenal dalam menggunakan alat ini yaitu standard dan inverted. Keduanya punya penekanan hasil seduhan kopi yang berbeda
Ada beberapa cara menggunakan Aeropress, berikut pembuatannya
Selain metode seduh filter V60, salah satu penyeduhan kopi yang mirip dengannya dan tidak kalah populer ialah menggunakan chemex. Rupanya, seduh kopi dengan chemex lebih kompleks daripada metode seduh V60. Kopi yang diseduh dengan chemex lebih light, clean dan balance rasa yang lebih dominan. Inilah Cara Seduh Chemex Kita telah banyak mengenal seduh …
Alat Brewing -seduh- yang satu ini punya gaya dan hasil ekstraksi sendiri. Namanya v60 Dripper, hasil seduh kopi v60 diadopsi dari budaya masyarakat Jepang yang hobi minum teh. Bukan hanya dari segi bentuk desainnya mirip seperti penyaring teh, tetapi hasil ekstraksi air kopinya low body atau ringan tanpa kekentalan kopi yang serius. Hal itu bisa …
Nyipon Kopi?? mungkin itu yang pantas menjadi nama menyeduh kopi dengan Shypon Coffee Maker di Indonesia. Alat seduh kopi yang satu ini mempunyai keistimewaan yang berbeda dari jenis seduh lainnya, bahkan bisa dikatakan alat brewing kopi terbaik. Di beberapa negara alat ini punya panggilan yang berbeda, Vacum Pot, Vacuum Coffee Maker, Shipon atau Shypon Coffee …
Keanekaragaman cara menyeduh kopi untuk menghasilkan kopi yang pekat mempunyai kepuasan tersendiri bagi para penggemar si hitam ini. Bukan hanya sekedar omongan kosong apabila ternyata setiap proses dan alat yang berbeda mempunyai karakteristik rasa dan aroma yang berbeda pula. Mokapot, merupakan alat brewing kopi untuk ekstraksi espresso yang ditemukan oleh Alfonso Bialleti. Mulai puncak …
Untuk kualitas minum kopi fresh, pekat dan nikmat tanpa ampas, alat French Press sudah bisa cukup memenuhi itu semua. Alat ini sudah semestinya dimiliki para penikmat kopi dan bertengger di meja kopinya. Mengapa judulnya Espresso dengan french Press? nanti akan kami beri triknya agar bisa menjadi base minuman kopi. Sebelum lanjut membaca ini coba anda …
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Caranya sangat beragam ya.. sangat bermanfaat