Kopi Lampung Terbaik Di Air Hitam

Kopi Lampung Terbaik Di Air Hitam

Kopi Lampung Terbaik Di Air Hitam

Luas perkebunan kopi di Lampung terekam dikala ini mencapai 160 ribu hektare (ha) atau 12,97 persen dari sempurna Luas teritori kopi nasional yang menempuh 1,24 juta ha. Ladang kopi tersebar di daerah Lampung Barat, Tanggamus, Lampung Utara, Pesisir Barat, Lampung Utara, dan Waykanan. Hasil produksi beberapa diekspor ke beberapa benua Eropa, Jepang, Timur Tengah, dan Australia.
Uniknya ada kurang lebih 147 ribu KK petani yang mengandalkan hidup dari perkebunan kopi. Mereka mampu menghasilkan produksi sampai 120 ribu ton per tahun. Bukan cuma berbangga jadi petani, tapi untuk mereka ialah satu kebahagiaan.

Kopi Lampung Terbaik Di Air Hitam

Demikian halnya kopi robusta Lampung mempunyai kekhasan cita rasa yang tersendiri dengan kopi tipe serupa dari daerah lain. Kopi Robusta (Coffea canephora) lebih banyak dibudidayakan para petani kopi di Lampung, dan hanya beberapa kecil yang membudidayakan kopi Arabika (Coffea arabica).
“Dengan produksi yang cukup besar, mempunyai cita rasa yang khas, serta puluhan ribu petani yang menggantungkan hidup dari komoditi andalan Provinsi Lampung itu mesti juga dilestarikan sebagai salah satu warisan budaya Indonesia,” kata Pembantu Deputi Pemberdayaan Masyarakat Kementerian Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Indonesia, Magdalena, di Bandarlampung, Kamis (19/11).
Dia menyebutkan, kopi robusta Lampung segera dicanangkan menjadi salah satu warisan tradisi Indonesia.

Cerita lainnya:  Penjual Kopi Lampung Di Lampung Utara AKL Produsen Kopi Lampung di Lampung Barat

Tips Racik Kopi Lampung Dari Barista

Kopi Lampung Terbaik Di Air Hitam Menurut salah seorang peracik kopi atau barista, Ndharu Alisaputra, kopi barista Lampung memiliki ciri khas dan keunikan apabila dibandingkan dengan kopi robusta asal tempat lain.
“Salah satu ciri khas kopi robusta Lampung ada pada citarasa pahitnya. Tingkat kepahitan kopi robusta Lampung lebih unik dibanding kopi robusta lain. Memang perbandingannya tipis, tetapi jika penggemar kopi pasti tahu kelebihan hal yang demikian,” tutur Ndharu, Selasa (11/7/2017).
Ditambahkannya, sekiranya diperkenalkan dengan tepat, kopi robusta Lampung akan terasa jauh lebih enak.
“Perbedaan kopi robusta Lampung akan terasa lewat pengerjaan roasting atau panggang. Jika dipanggang dengan kematangan lebih, kopi robusta akan terasa lebih padat dan nikmat, ini yang lazimnya membikin kopi robusta Lampung disukai,”katanya.
Kecuali itu, Ndharu mengukur kopi robusta Lampung akan lebih nikmat apabila dipersembahkan dalam bentuk espresso atau kopi tubruk.
“Banyak penikmati kopi yang memilih Kopi Lampung dikenalkan dalam format espresso dan kopi tubruk. Dalam sajian ini, wangi-wangian dan kenikmatan kopi robusta Lampung memang lebih terasa,” paparnya.-Kupastuntas.co

Cerita lainnya:  Jual Kopi Lampung Di Bandar Negeri Suoh

Karenanya tak asing lagi bahwa Kopi Lampung kini banyak peminatnya bahkan dari luar negeri sekali malah. Teruntuk warga Lampung Barat tentu wajib berbangga dan tidak lupa merasakan single origin absah Lampung Barat ini. Tak lupa juga untuk membeli kopi ini dan menikmatinya di rumah, lebih pas lagi bila cuaca Liwa sedang dingin atau hujan.

Kopi Lampung Terbaik Di Air Hitam

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.