Pos Terkait
-
Metode Coffee Concentrate Untuk Kedai Kopi Kekinian
Di masa ini kita sering melihat kopi kekinian yang banyak dijajakan oleh kedai kopi dalam bentuk minuman es. Menu-menu es kopi yang ditawarkan sangat beragam mulai dari murni kopi hitam, kopi susu aren bahkan ada yang menggunakan Boba di atasnya. Tentunya kita apresiasi maraknya kedai kopi saat ini apabila menu kopi yang dipakai menggunakan kopi …
-
Lebih Dekat Tentang Buah Kopi Dan Cara Pengolahannya
Banyak dari kita tidak bisa melewati hari-hari kerja yang padat tanpa hadirnya secangkir kopi. Karena memang kopi memiliki manfaat kesehatan yang beberapa diantaranya adalah penyakit parkinson, mencegah penyakit hati dan mengurangi resiko kanker. Terbukti manfaat-manfaat tersebut karena adanya dzat antioksidan dalam kopi, dan antioksidan terbanyak ada pada buah kulit kopi. Bisa jadi dzat ini meresap …
-
5 Cara Seduh Kopi Manual Tanpa Alat Kopi Khusus
Seperti kebanyakan pecinta kopi lainnya, kamu mungkin diantaranya yang senang membuat kopi dengan berbagai alat kopi khusus. Contohnya seperti vietnam drip, v60, mokapot, french press ataupun sebagainya. Jika belum tahu, cara seduh kopi manual dengan alat kopi bisa dibaca di sini Namun, apakah coffeemates pernah menemukan keadaan di mana suatu pagi saat kamu benar-benar membutuhkan …
-
Air dan Kopi Dalam Pandangan Ahli Kimia
Air dan Kopi Brewing secangkir kopi yang sempurna memang membutuhkan air yang tepat. Bahan terbesar dari minuman kopi adalah air, dari inilah yang bisa menentukan bagus atau rusaknya kopi yang diseduh. Air bermineral tinggi dengan nilai >200ppm menghasilkan rasa yang lebih enak. Meski ada trade-off antara air bermineral rendah dan air bermineral tinggi. Beberapa biji …
-
Tips 3 Aeropress Shuichi Sasaki
Aeropress Suichi Sasaki Metode Standard skala 1g kopi : 15,2ml air 16,5g Bubuk Kopi 250ml Air 78 Derajat C Aeropress Cangkir Yang Kuat Waktu Pembuatan 2 Menit : 30 Detik 1. Grinder Kopi Level Medium Barista Suichi menggunakan Mahlkonig EK34 di 9,5 2. Panaskan kertas dan filter aeropress dengan air panas 3. Masukkan 16.5g kopi …