14 Catatan Penting Ketika Belajar Brewing Kopi

14 Catatan Penting Ketika Belajar Brewing Kopi

Dalam setiap harinya kopi diseduh oleh jutaan rumah di seluruh dunia. Jika kita mencoba menghitungnya dari daerah tempat tinggal kita sendiri saja sudah mengejutkan jumlahnya. Namun sangat sedikit kita dapati metode penyeduhan kopi agar menghasilkan citarasa yang nikmat. Dari sinilah pentingnya kita belajar brewing kopi agar hasil ekstraksi kopi kita beda dengan lainnya. Citarasa yang …

Lanjutkan Membaca

Tips 7 Aeropress Kaye Joy Ong

Tips 7 Aeropress Kaye Joy Ong

Aeropress Kaye Joy Ong Metode Inverted skala 1g kopi : 12,4 ml air 22,5g Bubuk Kopi 280 ml Air 79 Derajat C Aeropress Cangkir Yang Kuat Waktu Pembuatan 2,30 Menit 1. Grinder Kopi Level Medium Barista Kaye menggunakan Mahlkonig EK34 di 4 2. Panaskan kertas dan filter aeropress dengan air panas 3. Masukkan 22,5g kopi …

Lanjutkan Membaca

Tips 6 Aeropress Matus Gajdos

Tips 6 Aeropress Matus Gajdos

Aeropress Matus Gajdos Metode Inverted skala 1g kopi : 13,0 ml air 18,5g Bubuk Kopi 240 ml Air 85 Derajat C Aeropress Cangkir Yang Kuat Waktu Pembuatan 3 Menit 1. Grinder Kopi Level Coarse 2. Panaskan kertas dan filter aeropress dengan air panas 3. Masukkan 18,5g kopi dantuangkan 240 g air 4. Biarkan blooming 2,5 …

Lanjutkan Membaca

Tips 5 Aeropress Nick Hatch

Tips 5 Aeropress Nick Hatch

Aeropress Nick Hatch Metode Standard skala 1g kopi : 16,0 ml air 17,5g Bubuk Kopi 280 ml Air 85 Derajat C Aeropress Cangkir Yang Kuat Waktu Pembuatan 3 Menit 1. Grinder Kopi Level Medium Barista Nick menggunakan Baratza Virtuoso di 17 2. Panaskan kertas dan filter aeropress dengan air panas 3. Masukkan 17,5g kopi dantuangkan …

Lanjutkan Membaca

Jenis Jenis Alat Kopi Manual

Jenis Jenis Alat Kopi Manual

Alat kopi manual merupakan suatu alat yang dipakai untuk membuat kopi dengan cara manusia yang menggerakan alat tersebut tanpa adanya bantuan dari mesin. Karena alat kopi manual tidak mengandalkan mesin, hasil yang didapat bisa lebih mengena tergantung dari tangan atau racikan sendiri. Alat kopi manual atau juga dikenal dengan nama manual brew, saat ini memang …

Lanjutkan Membaca